Hígado sano

En las últimas décadas, la incidencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) se ha disparado en los Estados Unidos, pasando de una condición poco conocida a una epidemia virtual. De hecho, algunos expertos estiman que hasta el 40 por ciento de los estadounidenses viven actualmente con algún grado de NAFLD (exceso de depósitos de hígado graso en personas que normalmente no beben en exceso). Investigaciones recientes indican que un mineral esencial, el zinc, podría ofrecer valiosas municiones contra NAFLD y contra sus peligrosas complicaciones. En aproximadamente el 25 por ciento de los casos, NAFLD progresa a esteatohepatitis no alcohólica o NASH, una forma mucho más grave de la enfermedad que puede, a su vez, provocar cirrosis, insuficiencia hepática y cáncer de hígado. Afortunadamente, un nuevo estudio japonés en pacientes con enfermedad hepática muestra que la suplementación con zinc puede mejorar la función hepática, al tiempo que reduce el riesgo de cáncer. Hoy te mostraremos cómo funciona. Es oficial: la suplementación con zinc reduce el riesgo de cáncer mortal de hígado El estudio clínico controlado, realizado en el Hospital Osaka-Rosai y publicado en 2018 en Nutrientes , incluyó a 267 participantes con enfermedad hepática crónica, incluidas las hepatitis B y C, la cirrosis hepática relacionada con el alcohol y la NASH. 196 de los participantes recibieron dosis de 150 mg de polaprezinc dos veces al día, cada una con 33.3 mg de zinc. Los otros 71 pacientes no recibieron suplementos de zinc , aunque todos los pacientes recibieron otros tratamientos estándar, incluidos los suplementos de aminoácidos. Después de 36 meses, el equipo encontró que el grupo de zinc tenía niveles más bajos de marcadores inflamatorios, junto con una mejor función hepática. Mientras tanto, los participantes que no recibieron ningún zinc adicional experimentaron un deterioro en la función hepática . ¿Sabías? El hígado es el órgano desintoxicante más importante del cuerpo. Cuando el hígado no puede neutralizar y eliminar las toxinas, éstas se acumulan en el cuerpo. Dos nutrientes esenciales para una función hepática saludable son el cardo mariano y el glutatión. Estos dos ingredientes, y mucho más, ahora están disponibles en una fórmula avanzada de soporte para el hígado. Haga clic aquí para obtener más información . Y eso no fue todo. Los investigadores también informaron que el grupo de zinc tenía un menor riesgo de desarrollar carcinoma hepatocelular, el tipo más común de cáncer de hígado en adultos. Investigadores: mayores concentraciones de zinc vinculadas con mejoras más pronunciadas. Y, el grado de mejoría se asoció estrechamente con los niveles de zinc en la sangre. Después de 36 meses de suplementación, aquellos con concentraciones de zinc de al menos 70 microgramos por decilitro tuvieron tasas más bajas de eventos negativos, como cáncer de hígado, insuficiencia hepática y muerte. Significativamente, estos eventos no ocurrieron (eso es cero veces) en pacientes con niveles de zinc de 90 microgramos por decilitro o más. La investigación no solo resaltó el valor de los suplementos de zinc para la enfermedad hepática, sino que también arrojó luz sobre los mecanismos celulares detrás de los beneficios. Por ejemplo, los investigadores observaron que tener una cantidad insuficiente de zinc en el cuerpo puede causar una activación de las células estrelladas hepáticas, lo que a su vez promueve la peroxidación lipídica. El resultado: aumento de la acumulación de grasa en el hígado. En contraste, tener niveles óptimos de zinc parece inhibir la peroxidación, lo que ayuda a prevenir los depósitos de grasa y el consiguiente daño hepático. Nota: NAFLD existe cuando la grasa constituye más del 5 por ciento del hígado. Para NASH, el umbral es del 10 por ciento. Los investigadores concluyeron que la suplementación con zinc mejoró la patología hepática y redujo el cáncer de hígado, y lo hizo de manera segura. Señalaron que el zinc era igualmente útil para los pacientes con una variedad de enfermedades crónicas del hígado, como la hepatitis viral, la cirrosis relacionada con el alcohol y la NASH. Alerta: los niveles de zinc disminuyen a medida que avanza la enfermedad hepática. El zinc, un oligoelemento esencial, desempeña una serie de funciones importantes, como promover la digestión normal, mantener la salud de la piel y el cabello y apoyar la curación de heridas. Un poderoso refuerzo del sistema inmunológico, el zinc también combate las enfermedades, especialmente las infecciones respiratorias, con sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y antioxidantes. Si bien la deficiencia severa de zinc es rara, un tipo más leve de escasez, conocida como deficiencia marginal de zinc o deficiencia de zinc en la dieta, en realidad está muy extendida . De hecho, según un estudio en Science Reports , aproximadamente 1.100 millones de personas en todo el mundo corren el riesgo de tener deficiencia de zinc debido a una ingesta dietética inadecuada. Los síntomas de la deficiencia de zinc incluyen fatiga, susceptibilidad a las infecciones, falta de concentración, trastornos de la piel, pérdida del sentido del gusto y dificultad para curar las heridas. Además de sus otras responsabilidades, el zinc desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la función hepática. Desafortunadamente, la enfermedad hepática crónica reduce los niveles de zinc de varias maneras. Puede afectar el apetito y la ingesta dietética de zinc, a la vez que perjudica la absorción adecuada de nutrientes y aumenta la excreción urinaria. Como era de esperar, la investigación ha encontrado que las concentraciones séricas de zinc disminuyen constantemente a medida que avanza la enfermedad hepática. Claramente, la prevalencia nacional actual de la enfermedad del hígado graso muestra la necesidad de una ingesta suficiente de zinc. ¿Cuánto zinc necesito al día? El USDA recomienda 11 mg de zinc al día para los hombres y 8 mg para las mujeres, con un límite máximo tolerable de 40 mg al día. Aumente su consumo de zinc en la dieta con cantidades saludables de carne de res alimentada con pasto, pollo orgánico, salmón salvaje y huevos sin jaula. Si sigues una dieta vegana o vegetariana, no te preocupes. Los garbanzos orgánicos, los anacardos y las semillas de calabaza y girasol también son buenas fuentes de zinc. Sin embargo, si tiene un déficit de zinc (que puede detectarse con un simple análisis de sangre), su médico puede recomendar la suplementación. El zinc se incluye en la mayoría de las formulaciones multivitamínicas y minerales, y también está disponible en pastillas, cápsulas y tabletas como un suplemento independiente. Nota: consulte primero con su médico integrador antes de suplementar con zinc y siga las pautas de dosificación. La ingesta excesiva de zinc puede causar efectos secundarios e interferir con la absorción de cobre y otros minerales esenciales. Los expertos dicen que las crecientes tasas nacionales de obesidad y diabetes tipo 2 preparan el escenario para la enfermedad hepática crónica, que puede resultar de un exceso, no de alcohol, sino de calorías. Comer una dieta orgánica, sin OGM, baja en azúcares refinados y alimentos procesados, puede ayudar a hacer frente a esta epidemia moderna, al igual que los suplementos naturales recomendados por su médico integrador, como el cardo mariano (silimarina), N-acetil cisteína y alfa ácido lipoico. Si bien todos estos pueden ser útiles, es el humilde mineral de zinc el que probablemente se convertirá en un aliado indispensable para combatir NAFLD y NASH.